以往我們提到大氣環境污染，往往會想到工業、城市、施工一類的揚塵污染，卻忽略了油煙污染。其實，油煙污染也是引起大氣污染的主要因素，是環境治理的重點。尤其是現在已經正式邁入冬季，油煙污染問題更應當給與足夠的重視。
油煙污染監測同揚塵監測一樣，也有著一套完整的監測系統，叫做油煙在線監測系統，油煙監測系統是專門用來監測油煙排放管道內油煙濃度的一套系統。
油煙監測系統
什么是油煙？油煙監測的意義是什么？
所謂的油煙是指食物烹飪和食品加工過程中揮發的油脂、有機物及熱氧化和熱裂解 產生的化合物。我們現在已知的油煙化合物，已經達到上百種，其中有相當一部分都存在隱性致癌效果，這也是我國對飲食業油煙監測越來越重視的原因。
之前國內針對小型餐飲店一直沒有一套合理的監管措施，導致油煙污染一直以來都是廣大市民投訴的熱點和難點問題。而油煙監測的意義便是在油煙排放源頭，進行監測治理，使油煙污染排放得到有效的控制，消除對環境質量和居民健康帶來的不利影響。
油煙監測系統的組成
建大仁科油煙監測系統是利用物聯網感知技術、GPRS 無線通信技術等開發的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。為滿足環保行業需求，可對餐飲企業油煙排放濃度指標進行在線監控，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，提供油煙排放狀況的專用油煙監測設備。
油煙監測儀功能特點：
2、采用開口式電流互感器，不用剪斷風機或凈化器線纜即可測量；
3、交流220V供電、IP65防護等級，可常年工作于室外，不懼淋雨日曬；
4、可設置三個獨立的工作時間段，時間段內超限才報警，時間段外超限不報警；
5、實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設置上限值，超限自動報警；
6、2路電流檢測，能夠同時檢測風機和凈化器是否工作，可根據風機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所有功率的風機和凈化器。
7、1 路 GPRS(可選 4G)通信接口，數據可直接上傳我司提供的免費云平臺、政府油煙監控平臺或客戶的平臺。
油煙監控云平臺
建大仁科油煙監控云平臺由實時數據、數據中心和系統管理組成，采用B/S模塊開發，Window界面風格，操作簡單方便；支持實時數據可通過GIS地圖和列表、圖標、曲線的方式展示，滿足用戶多層面查看監測信息的實際操作需求。若凈化風機未開或凈化數值不達標，云平臺會第一時間給相關的管理人員發送平臺告警及手機短信告警；平臺還可存儲2年的數據信息，餐飲企業可按條件智能篩選某一時間段內的的油煙排放情況，查看凈化結果是否符合要求的排放標準。
